Pêssegos Assados com Mel e Biscoitos de Amêndoas

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Lave bem os pêssegos, corte-os ao meio e retire os caroços. Para facilitar, torça levemente as metades em sentidos opostos.

3. 3

   Em uma tigela pequena, misture o suco das laranjas com o mel.

4. 4

   Arrume as metades dos pêssegos com a parte cortada para cima em um refratário.

5. 5

   Regue os pêssegos com a mistura de mel e suco de laranja.

6. 6

   Asse no forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que estejam macios e levemente dourados.

7. 7

   Sirva os pêssegos assados ainda mornos, acompanhados de biscoitos de amêndoas (receita à parte) e, opcionalmente, uma bola de sorvete de creme ou de frutas.