Penne com Alho-Poró e Brócolis

Modo de Preparo

1. 1

   Lave e fatie o alho-poró.

2. 2

   Limpe o brócolis, separando os floretes. Cozinhe-os em água fervente com sal e o caldo de legumes dissolvido até ficarem macios (aproximadamente 7-10 minutos). Escorra e reserve.

3. 3

   Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

4. 4

   Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente.

5. 5

   Acrescente o alho-poró fatiado e a cebola picada. Refogue até que fiquem macios e levemente dourados.

6. 6

   Adicione os brócolis cozidos e refogue por mais 2 minutos.

7. 7

   Tempere com sal e azeite a gosto.

8. 8

   Sirva o penne em pratos individuais. Adicione o refogado de alho-poró e brócolis por cima.

9. 9

   Finalize com um fio de azeite e queijo parmesão ralado a gosto.