Penne ao Molho Branco com Filé Mignon e Champignon

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão penne em água fervente com sal e um fio de óleo até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem.

2. 2

   Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione o filé mignon em cubos. Doure a carne por todos os lados.

3. 3

   Adicione o caldo de carne diluído e a cebola. Cozinhe até a carne estar macia e a cebola levemente dourada.

4. 4

   Reduza o fogo para baixo, adicione o creme de leite, o requeijão, o queijo parmesão ralado e os champignon. Misture delicadamente, sem deixar ferver.

5. 5

   Caso o molho fique muito grosso, adicione um pouco de leite para ajustar a consistência.

6. 6

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7. 7

   Misture o molho ao macarrão cozido e sirva imediatamente.