Peixe Assado com Vinagrete e Requeijão Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o peixe com sal, suco de limão e alho amassado. Deixe descansar por 30 minutos.

2. 2

   Preaqueça a churrasqueira.

3. 3

   Coloque o peixe em uma grelha, embrulhado em papel alumínio. Asse por 30 minutos.

4. 4

   Remova o papel alumínio do lado da pele e vire o peixe para dourar a pele por mais 5 a 10 minutos.

5. 5

   Enquanto isso, prepare o vinagrete: misture os tomates picados, a cebola picada, o vinagre, a água e o sal em uma tigela.

6. 6

   Retire o peixe da churrasqueira e espalhe o vinagrete sobre ele.

7. 7

   Cubra com o requeijão cremoso, misturando levemente.

8. 8

   Se desejar, volte o peixe à churrasqueira por alguns minutos para gratinar o requeijão.