Pavê Vegano de Chocolate e Morango

Modo de Preparo

1. 1

   Lave e pique os morangos em fatias médias.

2. 2

   Prepare o creme: em uma panela, misture o leite de coco, o leite de soja, o amido de milho, o chocolate em pó e o açúcar. Misture bem até dissolver completamente o amido.

3. 3

   Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme consistente (cerca de 5 a 7 minutos).

4. 4

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente, mexendo ocasionalmente para evitar que forme película.

5. 5

   Para a montagem, em um refratário grande ou em taças individuais, comece com uma camada de biscoitos Maisena umedecidos rapidamente na água.

6. 6

   Cubra com uma camada generosa do creme de chocolate.

7. 7

   Adicione uma camada de morangos picados.

8. 8

   Repita as camadas (biscoito, creme, morango) até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme e morangos.

9. 9

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que o pavê fique bem gelado e o sabor se harmonize.

10. 10

    Sirva gelado e bom apetite!