Pavê Surpresa de Morango

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas e a farinha de trigo dissolvida no leite reservado.

2. 2

   Misture em fogo médio até o creme engrossar, o que deve levar cerca de 7 a 10 minutos.

3. 3

   Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

4. 4

   Divida o creme obtido em duas partes iguais.

5. 5

   Em uma das partes, adicione os morangos picados, o licor e o chantilly, misturando delicadamente. Reserve.

6. 6

   Na outra parte do creme, acrescente o chocolate meio amargo ralado e mexa até que o chocolate derreta completamente. Adicione os morangos picados e reserve.

7. 7

   Em um recipiente, intercale camadas do primeiro creme com os biscoitos de amido de milho picados, finalizando com uma das camadas de creme.

8. 8

   Para decorar, use chantilly e morangos picados por cima.