Pavê Misto de Biscoito de Maisena

Modo de Preparo

1. 1

   No liquidificador, coloque o leite e o amido de milho. Bata por alguns segundos.

2. 2

   Transfira a mistura para uma panela, adicione o leite condensado e as gemas peneiradas. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que o creme engrosse e o fundo da panela fique visível. Reserve.

3. 3

   Em outra jarra, coloque o leite, o achocolatado e o amido de milho. Bata rapidamente no liquidificador.

4. 4

   Despeje a mistura em uma panela junto com o leite condensado e as gemas peneiradas. Cozinhe em fogo médio, mexendo até que o creme engrosse. Reserve.

5. 5

   Em um refratário, inicie a montagem: coloque uma camada do creme branco, molhe os biscoitos no leite e no achocolatado e arrume-os sobre o creme, intercalando entre biscoitos brancos e de chocolate.

6. 6

   Adicione uma camada do creme de chocolate e repita o processo até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de biscoitos. Reserve.

7. 7

   Em uma tigela pequena, coloque o creme de leite e o chocolate ao leite picado. Leve ao micro-ondas por 30 segundos. Retire, mexa bem e repita o processo mais 2 vezes, até que o chocolate esteja completamente derretido e incorporado ao creme de leite.

8. 8

   Despeje a mistura de chocolate sobre a última camada de biscoitos. Leve à geladeira por 1 hora ou até que esteja bem gelado antes de servir.