Pavê dos Namorados
Uma sobremesa irresistível e romântica, ideal para celebrar momentos especiais. O Pavê dos Namorados combina a suavidade do chantilly com o sabor marcante do doce de leite e a intensidade das ameixas, criando uma experiência única a cada colherada.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, coloque as ameixas, o açúcar e a água.
- 2
Leve ao fogo e deixe ferver por aproximadamente 15 minutos, até que a mistura forme uma calda rala e o líquido reduza pela metade.
- 3
Escorra as ameixas e reserve a calda obtida.
- 4
Pique as ameixas em pedaços pequenos e reserve.
- 5
Bata o creme de leite em chantilly, seguindo as instruções da embalagem, e reserve.
- 6
Misture a calda das ameixas com o rum até ficar homogêneo.
- 7
Em um refratário, molhe os biscoitos rapidamente na mistura de calda e rum, formando a primeira camada.
- 8
Adicione uma camada de doce de leite sobre os biscoitos, seguida pela metade das ameixas picadas e regue com aproximadamente 2 colheres (sopa) da calda reservada.
- 9
Repita o processo para formar outra camada, utilizando os biscoitos restantes.
- 10
Cubra a última camada com o chantilly batido e finalize decorando com granulado de chocolate e frutas cristalizadas.
- 11
Leve à geladeira e deixe descansar por no mínimo 6 horas antes de servir.
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