Pavê Delícia do Papai

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite, a maizena, o leite condensado e as gemas. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura engrosse.

2. 2

   Desligue o fogo e adicione 1 1/2 caixinhas de creme de leite. Misture bem e deixe esfriar.

3. 3

   Derreta cerca de 700 g do chocolate ao leite em banho-maria. Após derretido, adicione 1 1/2 caixinhas de creme de leite restantes e misture até ficar homogêneo.

4. 4

   Em uma assadeira de vidro, coloque os biscoitos picados grosseiramente no fundo. Regue com 1/2 xícara de leite, apenas para umedecer.

5. 5

   Adicione uma camada das raspas de chocolate que não foram derretidas, seguida do creme branco. Em seguida, coloque o chocolate derretido por cima.

6. 6

   Finalize com o chantilly batido e decore com granulado a gosto.

7. 7

   Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas antes de servir.