Pavê de Maracujá: Receita Cremosa e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata no liquidificador os ovos, o açúcar (2 xícaras), a margarina, o leite e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo e o fermento, batendo apenas até incorporar.

4. 4

   Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

5. 5

   Despeje a massa na forma e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

6. 6

   Enquanto o bolo assa, prepare o creme de maracujá: em uma panela, misture o açúcar (1 xícara), o amido de milho (1 colher de sobremesa), a polpa de maracujá e o leite condensado.

7. 7

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme.

8. 8

   Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.

9. 9

   Prepare a cobertura de maracujá: em uma panela, misture o suco de maracujá e o amido de milho (2 colheres de sopa).

10. 10

    Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar.

11. 11

    Retire do fogo e deixe esfriar.

12. 12

    Bata o creme de leite em chantilly, conforme as instruções da embalagem.

13. 13

    Corte o bolo em fatias.

14. 14

    Em um refratário, faça camadas: bolo, creme de maracujá, chantilly e cobertura de maracujá.

15. 15

    Repita as camadas até finalizar os ingredientes.

16. 16

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.