Pavê de Maracujá com Bolo de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Dissolva 2 colheres (sopa) de amido de milho em 1/2 xícara de leite. Reserve.

2. 2

   Em uma panela, misture o leite condensado, o suco de maracujá e a mistura de amido de milho reservada.

3. 3

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e ferver (cerca de 5 minutos).

4. 4

   Retire do fogo e deixe amornar.

5. 5

   Bata o creme de leite para chantilly conforme as instruções da embalagem.

6. 6

   Dissolva 1 colher (sobremesa) de amido de milho em 1/2 xícara de leite. Reserve.

7. 7

   Em outra panela, misture a polpa de maracujá, o açúcar e a mistura de amido de milho reservada.

8. 8

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar (cerca de 5 minutos).

9. 9

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

10. 10

    Corte o bolo em fatias e forre o fundo de um refratário.

11. 11

    Despeje o creme de maracujá morno sobre o bolo.

12. 12

    Espere o creme esfriar completamente.

13. 13

    Cubra com o chantilly e, por fim, com a cobertura de maracujá.

14. 14

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.