Pavê de Duas Cores

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, as duas latas de leite, a maizena, a margarina e as gemas de ovo.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar.

3. 3

   Divida o creme em duas partes iguais. Em uma das metades, adicione o chocolate em pó e misture bem.

4. 4

   Em um prato, misture a xícara de leite com o rum e umedeça as bolachas maizena nessa mistura.

5. 5

   Em um refratário, alterne camadas de bolacha, creme de chocolate e creme branco até que todos os ingredientes acabem.

6. 6

   Bata as claras em neve e, quando estiverem firmes, adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter um merengue brilhante.

7. 7

   Misture delicadamente o creme de leite ao merengue e despeje sobre o pavê.

8. 8

   Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas para firmar.

9. 9

   Antes de servir, decore com as raspas de chocolate e aproveite!