Pavê de Chocolate da Elena
Delicie-se com este irresistível pavê de chocolate, uma sobremesa clássica que combina a cremosidade do leite condensado e do creme de leite com a crocância dos biscoitos champanhe. Ideal para adoçar qualquer ocasião!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, leve ao fogo brando o leite condensado, o leite de vaca e as gemas. Mexa constantemente até que a mistura engrosse, sem deixar ferver.
- 2
Transfira o creme para um pirex umedecido e reserve.
- 3
Em outra panela, aqueça a água e o achocolatado até ferver.
- 4
Mergulhe os biscoitos champanhe na mistura de achocolatado e disponha-os sobre o creme reservado.
- 5
Bata as claras em neve e, quando estiverem firmes, adicione o açúcar gradualmente, continuando a bater até obter um merengue brilhante.
- 6
Incorpore delicadamente o creme de leite ao merengue e espalhe essa mistura sobre os biscoitos.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
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