Pavê de Chocolate Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme homogêneo e claro.

2. 2

   Adicione as gemas, uma a uma, misturando bem após cada adição.

3. 3

   Em outra tigela, misture o chocolate em pó com 1/4 de xícara (chá) de leite até dissolver completamente.

4. 4

   Incorpore o creme de chocolate à mistura de manteiga e açúcar, misturando delicadamente.

5. 5

   Adicione o creme de leite aos poucos, misturando suavemente para não desandar o creme.

6. 6

   Em um refratário médio, comece montando o pavê: mergulhe rapidamente cada biscoito no leite e disponha-os na base do refratário.

7. 7

   Cubra os biscoitos com uma camada generosa do creme de chocolate.

8. 8

   Repita as camadas de biscoitos e creme até finalizar com uma camada de creme.

9. 9

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente, até o dia seguinte.

10. 10

    Decore a seu gosto antes de servir. Sugestões: raspas de chocolate, morangos, ou chantilly.