Pavê de Bombons: Delicioso e Fácil

Modo de Preparo

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   Pique os bombons em cubinhos pequenos. Reserve-os na geladeira.

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   Prepare o creme: Em uma panela, misture o leite condensado, 1/2 lata de leite, o açúcar, a manteiga, o amido de milho dissolvido no restante do leite e as gemas levemente batidas. Mexa bem até engrossar, cozinhando por mais 3 minutos após engrossar.

3. 3

   Retire do fogo, adicione a baunilha e o creme de leite. Divida o creme em duas partes iguais.

4. 4

   Em uma das partes, misture o chocolate em pó até dissolver completamente.

5. 5

   Prepare a calda: Em uma panela pequena, misture o leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo até ferver. Retire do fogo e reserve.

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   Prepare a cobertura: Bata as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos. Desligue a batedeira e misture delicadamente o creme de leite (sem soro). Reserve.

7. 7

   Montagem: Em uma travessa, coloque o creme de baunilha no fundo. Cubra com os bombons picados. Regue com a calda de chocolate. Adicione uma camada de creme de chocolate. Por fim, espalhe a cobertura de claras e polvilhe com chocolate em pó.

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   Leve ao freezer por, pelo menos, 5 horas antes de servir. Depois, pode ser levado à geladeira para melhor conservação.