Pavê de Bolo de Laranja com Creme de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas peneiradas, 2 latas de leite, as 2 colheres (sopa) de maisena dissolvidas e 1 colher (sopa) de margarina.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre em um único sentido (de preferência, horário), até engrossar e formar um creme.

3. 3

   Em outra panela, misture 1 lata de leite, o chocolate em pó, 1 colher (sopa) rasa de maisena e 1 colher (sopa) de margarina.

4. 4

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre em um único sentido (de preferência, horário), até engrossar e formar um creme de chocolate.

5. 5

   Em uma travessa de vidro (aproximadamente 30 cm de diâmetro), forre o fundo com algumas fatias do bolo de laranja.

6. 6

   Cubra com metade do creme branco, adicione mais fatias de bolo, depois todo o creme de chocolate e mais fatias de bolo.

7. 7

   Cubra com o restante do creme branco.

8. 8

   Finalize com raspas de chocolate branco, ao leite ou coco ralado.

9. 9

   Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas para que o bolo absorva os cremes e fique bem molhado.