Pavê de Biscoito Maizena

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite integral, o leite condensado, a manteiga, a gema peneirada e a cremogema.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme consistente e espesso (cerca de 10-15 minutos).

3. 3

   Retire do fogo e reserve para esfriar.

4. 4

   Umedeça os biscoitos maizena no leite com achocolatado, sem deixar encharcar.

5. 5

   Em um refratário médio, faça camadas alternadas de biscoitos umedecidos e creme, começando e terminando com o creme.

6. 6

   Bata o creme de leite com uma pitada de açúcar até obter chantilly.

7. 7

   Cubra o pavê com o chantilly e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.