Pavê de Biscoito Maisena

Modo de Preparo

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   Leve o creme de leite à geladeira por, pelo menos, 8 horas.

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   Cozinhe a lata de leite condensado em panela de pressão por 25 minutos, a partir do início da pressão. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

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   Após esfriar, abra a lata e misture o doce de leite com um pouco de leite até obter um creme pastoso.

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   Retire o creme de leite da geladeira e reserve o soro.

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   Em um prato raso, coloque um pouco de leite para umedecer os biscoitos.

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   Em um pirex grande, comece a montar o pavê: mergulhe 7 biscoitos de cada vez no leite e disponha-os no fundo do pirex, formando uma camada.

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   Cubra com uma camada fina de creme de leite.

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   Faça outra camada de biscoitos, dispondo-os de forma entrelaçada.

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   Cubra com uma camada do doce de leite cozido.

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    Repita as camadas: biscoito, creme de leite, biscoito, doce de leite, até acabar os ingredientes.

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    Misture o restante do doce de leite com o creme de leite restante e espalhe sobre a última camada de biscoito.

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    Leve o pavê ao congelador por 2 horas e 30 minutos.

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    Retire do congelador, corte em pedaços e sirva. Mantenha sob refrigeração após o consumo.