Pavê de Biscoito de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar.

2. 2

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

3. 3

   Em uma tigela, misture bem o doce de leite com uma caixa de creme de leite até ficar homogêneo.

4. 4

   Em um refratário, monte as camadas: comece com os biscoitos de chocolate levemente molhados no leite, seguido do creme branco, depois o creme de doce de leite e os bombons picados.

5. 5

   Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com o creme de doce de leite e bombons por cima.

6. 6

   Para o merengue, bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, até obter picos firmes.

7. 7

   Incorpore delicadamente a última caixa de creme de leite ao merengue.

8. 8

   Espalhe o merengue sobre o pavê e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.