Pavê de Amendoim

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, adicione a manteiga, o leite condensado, as gemas, o amendoim moído e 2 xícaras de leite.

2. 2

   Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e adquira a consistência de um mingau.

3. 3

   Retire do fogo e deixe esfriar.

4. 4

   Em um recipiente separado, misture o restante do leite com o achocolatado em pó.

5. 5

   Mergulhe os biscoitos nessa mistura até que fiquem macios, mas não encharcados.

6. 6

   Em uma travessa, faça camadas intercaladas de biscoitos e creme, finalizando com uma camada de creme na parte de cima.

7. 7

   Bata as claras em neve até ficarem firmes e incorpore delicadamente ao creme de leite.

8. 8

   Espalhe essa mistura sobre o pavê e decore com amendoim moído.

9. 9

   Leve ao congelador por 1 hora e, em seguida, mantenha na geladeira até o momento de servir.