Pavê de Abacaxi Tropical

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e o coco ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o creme engrossar e atingir a consistência de mingau. Reserve.

2. 2

   Pique o abacaxi em cubinhos pequenos, reservando duas rodelas para a decoração. Mantenha a calda do abacaxi para umedecer os biscoitos.

3. 3

   Em um refratário médio, coloque uma camada fina do creme preparado no fundo.

4. 4

   Prepare o chantilly seguindo as instruções da embalagem e espalhe sobre o creme da forma que preferir. Decore com as rodelas de abacaxi que você reservou.

5. 5

   Umedeça rapidamente os biscoitos champanhe na calda do abacaxi e disponha uma camada sobre o creme no refratário.

6. 6

   Adicione mais uma camada de creme, seguida do abacaxi picado. Coloque um pouco mais de creme apenas para cobrir o abacaxi.

7. 7

   Finalize com uma nova camada de biscoitos umedecidos e cubra com o restante do creme.