Patê de Pimentão com Batata

Modo de Preparo

1. 1

   Remova a pele dos pimentões e corte-os em pedaços.

2. 2

   Descasque a batata e corte-a em cubos.

3. 3

   Cozinhe a batata em água fervente por aproximadamente 15 minutos ou até que esteja macia.

4. 4

   Enquanto a batata cozinha, aqueça uma panela com o óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.

5. 5

   No liquidificador, coloque os pimentões, a batata cozida, o azeite, a cebola refogada, o alho refogado, a salsinha e o sal a gosto.

6. 6

   Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.

7. 7

   Transfira o patê para uma tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.