Pastel de Forno com Recheio de Frango e Bauru

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma batedeira, misture o fermento, o açúcar, o leite, o sal, o azeite, a manteiga, os ovos e 200g de farinha de trigo.

2. 2

   Adicione o restante da farinha aos poucos, sovando até obter uma massa lisa e homogênea.

3. 3

   Coloque a massa em uma vasilha untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em lugar morno até dobrar de volume (aproximadamente 1 hora).

4. 4

   Para o recheio de Bauru, misture o presunto, 200g de queijo prato e o requeijão.

5. 5

   Para o recheio de frango, misture o frango desfiado, 150g de queijo prato, as uvas passas e o molho branco.

6. 6

   Divida a massa em duas partes. Abra cada parte com um rolo, corte em círculos com um cortador e reserve.

7. 7

   Em cada círculo de massa, coloque uma porção do recheio de Bauru e outra do recheio de frango.

8. 8

   Dobre a massa ao meio, formando um semi-círculo, e pressione as bordas para fechar bem.

9. 9

   Pincele os pastéis com gema de ovo batida e polvilhe com orégano ou queijo ralado.

10. 10

    Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados.