Pastel de Carne

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a água e o sal. Amasse bem a massa até ficar lisa e homogênea. Cubra e deixe descansar por 15 minutos.

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   Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, refogue a cebola e o pimentão verde até ficarem macios. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com cominho, sal e pimenta a gosto.

3. 3

   Abra a massa com um rolo até ficar bem fina. Corte em retângulos ou círculos do tamanho desejado.

4. 4

   Coloque uma porção do recheio em cada pedaço da massa. Dobre a massa ao meio, formando um formato de meia-lua, e pressione as bordas para selar.

5. 5

   Frite os pastéis em óleo quente até ficarem dourados e crocantes. Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.