Pastel Assado com Recheio de Pizza

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o creme de leite, o ovo, o sal, o fermento, a farinha integral e metade da farinha branca até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Adicione gradualmente o restante da farinha branca até que a massa esteja úmida e se desprenda das mãos.

3. 3

   Com um rolo, abra a massa em uma espessura de 0,5 cm e corte círculos de 7 cm de diâmetro com um cortador de biscoitos.

4. 4

   Recheie cada círculo com 1/2 colher (sopa) da mistura de queijo e tomate, feche formando meias-luas e pressione as bordas com um garfo para selar.

5. 5

   Coloque os pastéis em uma assadeira e pincele a superfície com a gema batida.

6. 6

   Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até que fiquem dourados.

7. 7

   Sirva quente.