Pastéis Folhados de Queijo e Salaminho

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a temperatura média (180°C a 200°C).

2. 2

   Em uma tigela, misture o queijo ralado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Abra o rolo de massa folhada sobre uma superfície lisa e enfarinhada.

4. 4

   Corte a massa em quadrados ou círculos, utilizando um cortador de biscoitos ou uma faca afiada.

5. 5

   Coloque uma colher de chá do recheio de queijo e salaminho sobre a metade de cada círculo ou quadrado de massa.

6. 6

   Dobre a massa ao meio, formando um pastel, e pressione as bordas com um garfo para selar.

7. 7

   Em uma assadeira, disponha os pastéis. Não é necessário untar.

8. 8

   Em um recipiente, misture a gema de ovo com a água.

9. 9

   Pincele os pastéis com a mistura de gema e água.

10. 10

    Asse por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.