Pasta de Pimentão com Aliche
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Uma pasta deliciosa e versátil, perfeita para acompanhar torradas, carnes ou como base para molhos. O sabor intenso dos pimentões e o toque salgado do aliche criam uma combinação irresistível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave e limpe os pimentões, removendo as sementes e o talo.
- 2
Pique os pimentões em pedaços médios.
- 3
Descasque e pique finamente o alho e a cebola.
- 4
Aqueça um fio de óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
- 5
Adicione os pimentões picados e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que estejam macios.
- 6
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 7
Adicione os alliches e bata tudo no liquidificador até obter uma pasta homogênea.
- 8
Sirva a pasta com torradas, como acompanhamento de carnes ou como base para molhos.
