Pashka Leve de Morango

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata o queijo cottage, o iogurte, o mel, a água de rosas e o adoçante por 4 minutos, até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Reserve 1/2 xícara de morangos picados para a decoração.

3. 3

   Pique a outra metade dos morangos e misture-os delicadamente ao creme de queijo.

4. 4

   Forre 4 forminhas com furo no fundo, utilizando 2 filtros de café para cada uma, cobrindo o fundo e as laterais.

5. 5

   Distribua o creme de queijo nas forminhas forradas.

6. 6

   Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.

7. 7

   Na hora de servir, desenforme as pashkas em pratos individuais, removendo os filtros com cuidado.

8. 8

   Decore com os morangos picados reservados e sirva imediatamente.