Pãozinho de Cebola Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Dissolva o fermento em 1 xícara de leite morno com o açúcar e 3 colheres (sopa) de farinha de trigo. Deixe descansar por 10 minutos.

2. 2

   Em uma batedeira, bata os ovos, o restante do leite, o óleo, a margarina e a cebola picada até obter um mistura homogênea.

3. 3

   Adicione a mistura do fermento à massa batida e misture delicadamente.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique lisa e elástica (aproximadamente 10 minutos).

5. 5

   Adicione o caldo de legumes e o sal, misturando bem.

6. 6

   Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local morno até dobrar de volume (aproximadamente 1 hora).

7. 7

   Após o crescimento, polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo, abra a massa com um rolo e corte em triângulos.

8. 8

   Enrole os triângulos formando pequenos pãezinhos.

9. 9

   Pincele os pãezinhos com as gemas batidas.

10. 10

    Disponha os pãezinhos em uma assadeira untada e enfarinhada.

11. 11

    Deixe descansar por mais 15 minutos.

12. 12

    Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, ou até que estejam dourados.