Pão Sírio ou Massa para Pizza Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento.

2. 2

   Adicione o óleo de soja, o ovo e a água. Misture bem até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Sove a massa por 5 a 7 minutos, até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.

4. 4

   Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local morno por 30 minutos, ou até dobrar de volume.

5. 5

   Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo. Abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 1cm.

6. 6

   Com um cortador de pizza ou uma faca afiada, corte a massa em círculos.

7. 7

   Polvilhe os círculos de massa com farinha de trigo.

8. 8

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

9. 9

   Asse os pães sírios por 20 a 25 minutos, ou até que estejam levemente dourados.

10. 10

    Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade. Sirva com seus acompanhamentos favoritos ou utilize como base para pizzas.