Pão Petrópolis
Um pão caseiro macio e saboroso, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Receita fácil e rápida, ideal para o dia a dia. Sua textura leve e aroma irresistível vão conquistar a todos.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até que o fermento ative e forme espuma.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- 3
Faça um buraco no centro da farinha e adicione a mistura de leite com fermento, o ovo e a manteiga.
- 4
Misture bem e amasse a massa por aproximadamente 15 minutos, até que fique lisa e elástica.
- 5
Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com filme plástico e deixe descansar em local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 6
Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa e modele-a em formato de rolo.
- 7
Coloque o pão em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 15 minutos para crescer.
- 8
Misture a gema com o café em um recipiente pequeno.
- 9
Pincele a mistura de gema e café sobre o pão.
- 10
Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que esteja dourado e o pão esteja cozido por dentro.
- 11
Retire do forno, desenforme e deixe esfriar um pouco antes de servir.
