Pão de Queijo com Queijo Araxá

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, ferva o leite, o óleo e o sal.

2. 2

   Despeje a mistura fervente sobre o polvilho azedo, mexendo com uma colher de pau até formar uma farofa.

3. 3

   Com as mãos, esfarele bem a massa para desmanchar os grumos e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Após esfriar, adicione os ovos e o queijo ralado, misturando bem.

5. 5

   Adicione o leite aos poucos, até obter uma massa homogênea e macia, que solte das mãos.

6. 6

   Faça bolinhas de tamanho médio com a massa.

7. 7

   Coloque as bolinhas em uma forma sem untar.

8. 8

   Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que os pães estejam dourados.