Pão-de-ló de Laranja Molhado

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma de bolo média (23-25cm de diâmetro).

3. 3

   Em uma batedeira, bata as claras em neve. Adicione as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Adicione o açúcar e bata até obter um creme fofo e esbranquiçado.

5. 5

   Incorpore o suco de laranja delicadamente.

6. 6

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo e o fermento.

7. 7

   Adicione os ingredientes secos à massa, misturando delicadamente com uma espátula, até incorporar completamente.

8. 8

   Despeje a massa na forma preparada.

9. 9

   Asse por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

10. 10

    Enquanto o bolo assa, prepare a calda: misture o leite condensado, o leite e o leite de coco em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar levemente (cerca de 5 minutos).

11. 11

    Retire o bolo do forno e, ainda quente, despeje a calda uniformemente sobre ele.

12. 12

    Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

13. 13

    Sirva em temperatura ambiente ou gelado, decorado com rodelas de laranja, se desejar.