Pão de Ló de Laranja Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma assadeira redonda (de fundo removível, de preferência, com 20-22cm de diâmetro).

3. 3

   Na batedeira, bata as claras em neve.

4. 4

   Adicione as gemas, uma a uma, sem parar de bater.

5. 5

   Acrescente o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter um creme homogêneo e claro.

6. 6

   Adicione o suco de laranja aos poucos, batendo sempre em velocidade baixa.

7. 7

   Em um recipiente à parte, peneire a farinha de trigo e o fermento químico.

8. 8

   Desligue a batedeira e, delicadamente, misture os ingredientes secos aos molhados, com movimentos envolventes, até que estejam completamente incorporados.

9. 9

   Despeje a massa na assadeira preparada.

10. 10

    Asse por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

11. 11

    Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por 10 minutos.

12. 12

    Desenforme o pão de ló e deixe esfriar completamente sobre uma grade.

13. 13

    Decore com fatias de laranja e polvilhe com açúcar de confeiteiro a gosto.