Pão de Ló com Nozes: Receita Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma batedeira, bata o açúcar e a margarina até obter um creme homogêneo e claro.

2. 2

   Adicione os ovos inteiros e as gemas, um a um, batendo bem após cada adição. Bata até obter um creme fofo e volumoso.

3. 3

   Retire a massa da batedeira e adicione o leite, misturando delicadamente com uma espátula ou colher de pau.

4. 4

   Em um recipiente à parte, peneire a farinha de trigo e o fermento químico em pó. Misture bem.

5. 5

   Adicione as nozes moídas à mistura de farinha e fermento, misturando suavemente.

6. 6

   Incorpore os ingredientes secos à massa cremosa, misturando delicadamente com uma espátula, até obter uma massa homogênea. Cuidado para não perder o ar da massa.

7. 7

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (de preferência, uma forma redonda com furo central).

8. 8

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 a 50 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.