Pão de Ló Clássico com Óleo
Um pão de ló macio e úmido, perfeito para acompanhar um café da tarde ou servir em festas. Sua receita simples garante um resultado impecável, com textura leve e sabor delicado.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um recipiente, peneire a farinha de trigo juntamente com o fermento químico. Reserve.
- 3
Em outro recipiente, misture a água e o óleo de canola.
- 4
Na batedeira, bata os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme claro e volumoso (cerca de 7 a 10 minutos).
- 5
Reduza a velocidade da batedeira para mínima e adicione lentamente a mistura de água e óleo. Misture até incorporar.
- 6
Desligue a batedeira e, com uma espátula, misture delicadamente a farinha peneirada, aos poucos, até obter uma massa homogênea. Cuidado para não perder o volume.
- 7
Unte e enfarinhe uma forma redonda com 25 centímetros de diâmetro.
- 8
Despeje a massa na forma preparada.
- 9
Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 10
Após assar, deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar e servir.
