Pão de Bombom: Receita Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha, misture o fermento biológico com 1 xícara (chá) de farinha de trigo.

2. 2

   Adicione o leite morno e misture bem até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Cubra a vasilha com um pano limpo e deixe descansar por 10 minutos, ou até que a mistura comece a formar bolhas.

4. 4

   Acrescente o açúcar, a margarina, a canela em pó, o sal, os ovos e a essência de baunilha.

5. 5

   Adicione o restante da farinha de trigo, aos poucos, sovando a massa até que ela fique lisa e homogênea.

6. 6

   Forne uma bola com a massa, coloque-a em uma superfície enfarinhada e deixe descansar, coberta com um plástico filme, por 40 minutos, ou até que dobre de volume.

7. 7

   Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma com um rolo, deixando-as com formato retangular.

8. 8

   Distribua 6 bombons sobre a borda de cada retângulo de massa.

9. 9

   Enrole cada retângulo no formato de rocambole.

10. 10

    Forme duas roscas com os rocamboles e coloque-as em uma forma de furo central de 25cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada.

11. 11

    Deixe as roscas descansarem por mais 2 horas, ou até que dobrem de volume.

12. 12

    Pincele as roscas com a gema de ovo batida.

13. 13

    Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas.

14. 14

    Retire do forno e deixe esfriar completamente.

15. 15

    Pincele as roscas com a geléia de damasco, polvilhe com as castanhas-de-caju e decore com as cerejas ao maraschino.