Pão Caseiro Integral com Sementes

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a água morna, o fermento e o mel. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.

2. 2

   Adicione as farinhas, o sal e o azeite, misturando bem até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.

4. 4

   Acrescente as sementes de girassol, linhaça e chia, incorporando bem à massa.

5. 5

   Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe crescer em lugar morno por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

6. 6

   Divida a massa em duas partes, modele os pães e coloque-os em formas untadas.

7. 7

   Cubra novamente e deixe crescer por mais 30 minutos.

8. 8

   Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os pães por 30 a 35 minutos, ou até dourarem.

9. 9

   Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.