Pão 100% integral sem açúcar

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco com a água morna e deixe descansar por 10 minutos.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo integral, o sal e o azeite de oliva à mistura do fermento e misture bem até formar uma massa.

3. 3

   Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.

4. 4

   Incorpore as sementes de girassol e de linhaça à massa, sovando novamente para distribuí-las uniformemente.

5. 5

   Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano e deixe crescer em um lugar morno por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de volume.

6. 6

   Preaqueça o forno a 180°C. Após o crescimento, molde o pão no formato desejado e coloque em uma forma untada.

7. 7

   Deixe descansar por mais 30 minutos antes de levar ao forno.

8. 8

   Asse por cerca de 30 a 35 minutos ou até que o pão esteja dourado e ao bater na parte de baixo, produza um som oco.

9. 9

   Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade e sirva.