Panquecas Light de Adoçante

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Reserve.

2. 2

   Em outra tigela, misture a manteiga derretida, o adoçante, os ovos batidos e o leite desnatado.

3. 3

   Adicione os ingredientes secos (farinha e fermento) aos ingredientes líquidos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Unte uma frigideira pequena com uma fina camada de manteiga ou utilize uma frigideira antiaderente.

5. 5

   Aqueça a frigideira em fogo médio.

6. 6

   Despeje uma concha pequena da massa na frigideira quente, espalhando-a levemente para formar uma panqueca fina.

7. 7

   Assim que as bordas começarem a dourar e a superfície estiver levemente seca, vire a panqueca com uma espátula.

8. 8

   Cozinhe o outro lado por mais alguns segundos até dourar.

9. 9

   Repita o processo até acabar a massa.

10. 10

    Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de açúcar e canela, geleia, mel, creme de avelã, brigadeiro ou frutas vermelhas a gosto.