Panquecas de carne moída com creme de milho

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

2. 2

   Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

3. 3

   Prepare a massa da panqueca misturando a farinha, o leite e uma pitada de sal até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Em uma frigideira antiaderente, despeje uma concha da massa e cozinhe até que as bordas estejam firmes. Vire e cozinhe o outro lado.

5. 5

   Repita o processo até acabar a massa, empilhando as panquecas em um prato.

6. 6

   Para o creme de milho, bata o conteúdo da lata com um pouco de leite até ficar cremoso.

7. 7

   Recheie cada panqueca com a carne moída, enrole e coloque em um refratário.

8. 8

   Cubra com o creme de milho e polvilhe o queijo ralado por cima.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter.

10. 10

    Sirva quente e aproveite!