Panquecas de carne

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.

2. 2

   Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada. Junte o tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino.

3. 3

   Despeje o molho de tomate e cozinhe por mais 5 minutos. Reserve o recheio.

4. 4

   Em uma tigela, bata os ovos e misture com o leite.

5. 5

   Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando bem até a massa ficar homogênea.

6. 6

   Aqueça uma frigideira untada e despeje uma concha da massa, espalhando para formar uma panqueca.

7. 7

   Cozinhe até as bordas começarem a soltar, vire e cozinhe o outro lado.

8. 8

   Repita o processo até terminar a massa.

9. 9

   Recheie cada panqueca com a mistura de carne, enrole e coloque em um refratário.

10. 10

    Cubra com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar.