Panquecas Americanas: Receita Tradicional

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar.

2. 2

   Abra um espaço no centro dos ingredientes secos e adicione o leite, o ovo, a manteiga derretida e a essência de baunilha.

3. 3

   Misture delicadamente com um batedor ou colher, até obter uma massa homogênea. Não misture demais.

4. 4

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Não precisa adicionar óleo.

5. 5

   Despeje 1/4 de xícara da massa na frigideira para cada panqueca.

6. 6

   Assim que a superfície começar a borbulhar e as bordas estiverem douradas, vire a panqueca com uma espátula e cozinhe o outro lado até dourar.

7. 7

   Repita o processo com o restante da massa.

8. 8

   Empilhe as panquecas em um prato e sirva imediatamente com mel, xarope de bordo ou geleia de sua preferência.