Ovos à Milanesa Recheados com Linguiça

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture bem a linguiça fresca desfiada com a cebola, o tomate, o pimentão e a salsa picados.

2. 2

   Com a mistura de linguiça, envolva completamente cada ovo cozido, pressionando levemente para que a massa de linguiça fixe bem.

3. 3

   Passe cada ovo recheado, primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca, pressionando delicadamente para que a farinha grude.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Frite os ovos empanados até que estejam dourados por igual, virando-os cuidadosamente para fritar ambos os lados.

5. 5

   Retire os ovos fritos do óleo e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

6. 6

   Sirva imediatamente.