Ovo de Páscoa de Travessa: Cremoso e Delicioso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido nas duas latas de leite e as gemas.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme consistente e espesso.

3. 3

   Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem.

4. 4

   Reserve o creme para esfriar completamente.

5. 5

   Incorpore o creme de leite ao creme frio, misturando delicadamente.

6. 6

   Separe 1/3 do creme e reserve (creme branco).

7. 7

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.

8. 8

   Misture o chocolate derretido ao restante do creme (creme de chocolate).

9. 9

   Em um refratário médio, espalhe metade do creme de chocolate.

10. 10

    Leve ao congelador por 15 minutos.

11. 11

    Retire do congelador e espalhe o creme branco reservado por cima.

12. 12

    Distribua as castanhas de caju picadas sobre o creme branco.

13. 13

    Retorne ao congelador por 10 minutos.

14. 14

    Cubra com o restante do creme de chocolate.

15. 15

    Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas e espalhe por toda a superfície.

16. 16

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.