Omelete Especial da Elena

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os com um garfo até ficarem homogêneos.

2. 2

   Adicione a cebola, o tomate, o pimentão, a farinha de trigo, o bacon e o queijo ralado. Misture bem todos os ingredientes.

3. 3

   Tempere com sal a gosto e bata novamente até que a mistura esteja bem incorporada.

4. 4

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje a mistura da omelete.

5. 5

   Cozinhe por aproximadamente 5 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada e a parte de cima firme.

6. 6

   Vire a omelete com cuidado para dourar o outro lado, se desejar, ou sirva diretamente.