Omelete de Batata com Presunto e Mussarela

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque as batatas e corte-as em palitos finos.

2. 2

   Aqueça o óleo em uma frigideira. Quando estiver bem quente, frite as batatas até que fiquem levemente douradas, tomando cuidado para não deixá-las muito duras.

3. 3

   Em uma tigela, bata os ovos com o leite, a cebolinha, a cebola, a salsinha, a pimenta-do-reino, o sal, o presunto picado, a mussarela picada e o fermento em pó.

4. 4

   Após fritar as batatas, retire o excesso de óleo da frigideira, deixando apenas uma fina camada no fundo.

5. 5

   Despeje a mistura de ovos sobre as batatas na frigideira.

6. 6

   Cozinhe em fogo médio, mexendo delicadamente com uma espátula para que a omelete cozinhe uniformemente.

7. 7

   Assim que a omelete estiver cozida e dourada dos dois lados, retire do fogo.

8. 8

   Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e molho de carne moída, se desejar.