Omelete Caprichado com Sardinha e Cebola

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata bem os ovos com uma pitada de sal.

2. 2

   Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo em fogo médio.

3. 3

   Despeje a mistura de ovos na frigideira e deixe cozinhar, mexendo levemente com uma espátula, até que a parte de baixo esteja firme.

4. 4

   Enquanto isso, em outra frigideira pequena, refogue a cebola picada no óleo até ficar translúcida.

5. 5

   Adicione a sardinha escorrida e o molho de tomate, misturando bem. Cozinhe por mais 2 minutos.

6. 6

   Vire o omelete e cozinhe o outro lado até dourar levemente.

7. 7

   Recheie o omelete com a mistura de sardinha e cebola refogada.

8. 8

   Dobre o omelete ao meio e sirva imediatamente.