Omelete Assada Colorida
Uma deliciosa omelete assada, repleta de legumes frescos e frios, perfeita para um almoço ou jantar saudável. Saborosa e nutritiva, essa receita é uma ótima opção para aproveitar o que você tem na geladeira.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe a cenoura, a abobrinha e o brócolis em água com 2 folhas de louro e uma pitada de sal até ficarem macios. Em seguida, escorra e deixe esfriar.
- 2
Em uma tigela, bata os ovos com os sachês de tempero pronto e uma pitada de sal até obter uma mistura homogênea. Os ovos devem ficar bem temperados para cobrir os legumes.
- 3
Em uma tigela maior, adicione o tomate, a cebola, a cenoura, a abobrinha, o milho, o brócolis e os frios cortados em tiras. Misture tudo delicadamente.
- 4
Tempere a mistura com o tomilho e a cebolinha a gosto. Adicione os legumes cozidos e já frios e misture bem.
- 5
Incorpore os ovos batidos à mistura de legumes e frios, garantindo que todos os ingredientes estejam bem envolvidos.
- 6
Transfira a mistura para uma assadeira antiaderente de tamanho médio e alta, distribuindo uniformemente.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 240°C e asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até que a omelete esteja dourada e firme.
