Nhoque de Ovos Simples e Rápido

Modo de Preparo

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   1. Coloque uma panela com água para ferver.

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   2. Enquanto isso, em uma tigela, bata os ovos, a água e o sal até formar uma mistura homogênea.

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   3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa macia e consistente, semelhante à massa de bolo, porém mais firme.

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   4. Quando a água ferver, adicione uma colher (sopa) de sal.

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   5. Com uma colher, forme pequenas bolinhas de nhoque e adicione-as à água fervente.

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   6. Em outra panela, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o alho e a cebola picados e refogue até dourar.

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   7. Junte o tomate picado e misture bem.

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   8. Adicione o molho de tomate, misture e deixe cozinhar por alguns minutos.

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   9. Adicione um pouco de água ao molho, mexendo sempre para não grudar.

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    10. Quando os nhoques subirem à superfície, indicando que estão cozidos, retire-os da água com uma escumadeira.

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    11. Junte os nhoques ao molho, misture delicadamente e sirva imediatamente.